Коптильня

Новая Коптильня ХОЛОДНОГО/ГОРЯЧЕГО копчения + СУШКА и ВЯЛКА продукта. Вместимость 155 кг. продукта.
Технические характеристики:

Производительность - до 1000 кг. в смену

Потребляемая мощность в среднем -

0.6 кВт/час при холодном копчении.

1.6 КВт/час при горячем копчении.

Максимальная разовая загрузка - до 155 кг.

Расход щепы - 1.1кг., на 12 - 19 часов копчения.

Напряжение - 220 В.

Масса - 120 кг.

Габариты - 1100x1000x1200

В комплект коптильни входят :
1. Коптильная камера – 1 шт.

2. Генератор дыма со СБОРНИКОМ КОНДЕНСАТА И ОХЛАДИТЕЛЕМ ДЫМА – 1 шт.

3. Вентиляционная установка (для СУШКИ и ВЯЛЕНИЯ)

4. Дымоход – 1 шт.

5. Терморегулятор – 1 шт.

6. Нагревательный элемент (ЭЛЕКТРОПЕЧЬ),(НИКАКИХ ОТКРЫТЫХ ТЕН).

7. Компрессор для подачи воздуха – 1 шт.

8. Перекладины для подвешивания продуктов (НЕРЖ. СТАЛЬ) – 9 шт.

9. КРЮЧКИ (НЕРЖ. СТАЛЬ) - 20 шт.

10. Поддон капельник – 1 шт.

11. Паспорт изделия – 1 шт.

№ 5632574, Размещено 25 ноября

431

Ещё Поднять

Избранное

• Разослать
• Редактировать